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Congelador en espiral para productos de panadería
  • Tambor simple/ Tambor doble
  • 100~5000Kg/h
  • 450~1067mm
  • 2~40 niveles
El congelador en espiral es ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de panadería, que es aplicable a la congelación rápida individual de una variedad de productos de panadería.
El congelador en espiral puede congelar: pan, pasteles, gofres, rollos de metro, tostadas francesas, croissants, bollos, masa para galletas, panqueques, pizza, masa para pizza, pizza con cobertura, etc.
Hacemos diseños personalizados para todos nuestros clientes en todo el mundo y tenemos muchas instalaciones en Corea, China, EE. UU., Sudeste de Asia, etc.

Visión general

Dalian Yongsung Refrigeration dosifica el diseño personalizado y fabrica congeladores en espiral de tambor simple o doble de baja tensión de acuerdo con las necesidades reales de cada cliente. Con diferentes tamaños como opciones para el ancho de la correa de malla y el diámetro de la jaula, para cumplir con los requisitos de diferentes productos, capacidad de congelación y espacio reservado para la instalación. Se pueden aplicar diferentes materiales para aletas y tubos de evaporador a diferentes entornos de operación. Y todas las partes en contacto directo con productos congelados están hechas de SUS304 de calidad alimentaria. El congelador en espiral se aplica a la congelación rápida individual de alimentos en trozos pequeños, así como a alimentos congelados de gran tamaño, como pollo entero, pescado entero, comidas preparadas, etc.

Spiral Quick FreezerCaracterísticas

● Requiere un espacio de piso más pequeño en comparación con el congelador de túnel;
● Diseño flexible para dirección de entrada y salida (recto, tipo L, tipo U);
● Unidad de diseño modular y compacto;
● El reductor y el motor del ventilador están instalados fuera de la cámara del congelador: para evitar la contaminación de los alimentos por el reductor y el motor del ventilador y eliminar las calorías que se producen en el motor para reducir la carga de congelación, lo cual es higiénico, seguro y ahorra energía;
● Use un ventilador centrífugo con alta presión estática para tener menos escarcha y un mayor tiempo de operación incluso cuando se está escarchando;
● Inventor incorporado y sistema de control automático PLC;
● Utilice el serpentín de vapor para descongelar con una pequeña cantidad de agua; (opcional)
● Utilice el dispositivo ADF para extender el período de descongelación; (opcional)
● Utiliza el sistema CIP: la limpieza de la correa y la cámara es conveniente. (opcional)

Spiral Blast Freezer

Especificaciones

Estructura

Tambor simple/doble tambor

Dirección de entrada/salida

Recto, tipo L, tipo U

Capacidad de congelación

100~5000Kg/h

material de la correa

Cinturón de plástico modular/sus304 de calidad alimentaria

Ancho del cinturón

450~1067mm

Diámetro de la jaula

1500~4500mm

Niveles

2~40 niveles

Evaporador

Tubos de aluminio/acero inoxidable, aletas de aleación de aluminio/aluminio-magnesio, paso variable

Refrigerante

freón, amoníaco, CO2

Antihielo

Agua/ADF (opcional)

Spiral Freezer for Bread


Opciones

dispositivo alimentador automático de documentos

Disminuya el tiempo de acumulación de escarcha para que el congelador funcione durante más tiempo continuo. 

Reduzca los tiempos de descongelación y el consumo de agua de descongelación para ahorrar el costo del agua de descongelación y el tratamiento de aguas residuales.

Spiral Quick Freezer

sistema CIP

Limpie y desinfecte el interior del congelador.

Spiral Blast Freezer


Aplicaciones

Spiral Freezer for Bread


Socios

Spiral Quick Freezer



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